Le Vietnam parmi les 4 meilleures cuisines du monde en 2025

Le Vietnam se hisse à la 4ᵉ place du classement des 15 pays à la gastronomie la plus séduisante du monde, selon le Readers’ Choice Awards 2025 de Condé Nast Traveller, grâce à la richesse, la fraîcheur et la créativité de sa cuisine.

🏆 Une nouvelle consécration pour la gastronomie vietnamienne

(TITC) – Dans le cadre du prestigieux Readers’ Choice Awards 2025 du magazine de voyage international Condé Nast Traveller, le Vietnam a été honoré à la 4ᵉ place du classement des 15 pays ayant la cuisine la plus attractive au monde.

Ce nouveau succès confirme la reconnaissance mondiale grandissante du Vietnam en tant que destination culinaire incontournable d’Asie, aux côtés de la Thaïlande, de l’Italie et du Japon.

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🍜 Une cuisine qui éveille les sens et raconte une histoire

Du petit-déjeuner coloré au dîner raffiné, en passant par la street food parfumée, la cuisine vietnamienne est bien plus qu’un art de se nourrir – c’est l’âme vivante du pays.
Chaque plat raconte une histoire : celle d’un terroir fertile, d’une tradition transmise, d’une harmonie entre la nature et les hommes.

Les ingrédients frais, les épices équilibrées, l’association délicate entre riz, herbes, viandes et légumes créent des plats à la fois simples et sophistiqués. C’est cette authenticité naturelle qui charme les voyageurs du monde entier.

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🥇 Une reconnaissance mondiale bien méritée

Selon Condé Nast Traveller, le classement repose sur les votes de milliers de lecteurs internationaux, qui ont élu les destinations ayant véritablement conquis leur palais.
Le Vietnam obtient un score impressionnant de 96,67 points, se plaçant juste derrière la Thaïlande, l’Italie et le Japon.

Cette distinction atteste du pouvoir d’attraction exceptionnel de la cuisine vietnamienne, réputée pour ses ingrédients d’une fraîcheur incomparable et sa palette de saveurs infinies – un équilibre parfait entre légèreté, naturalité et créativité.

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🍚 Le riz – symbole d’abondance et fil conducteur de la cuisine vietnamienne

Véritable trésor du pays, le riz occupe une place centrale dans la gastronomie vietnamienne. Présent sous toutes ses formes – bols de riz fumants, nouilles de phở soyeuses, galettes de riz translucides –, il incarne à la fois la richesse agricole du Vietnam et l’esprit d’ingéniosité de son peuple.

Chaque préparation met en valeur les produits du terroir : légumes frais, viandes tendres, herbes aromatiques et sauces équilibrées. Le résultat ? Des plats à la fois sains, élégants et profondément savoureux.

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🥢 Une expérience culinaire à chaque coin de rue

Ce qui rend la cuisine vietnamienne si attachante, c’est sa proximité avec la vie quotidienne.
Des marchés flottants du delta du Mékong aux ruelles de Hanoï, des vendeurs ambulants aux restaurants gastronomiques, le Vietnam offre une mosaïque de saveurs à tous les voyageurs.

Les visiteurs peuvent déguster un bol de phở au petit matin, un bánh mì croustillant dans la rue, ou un dîner raffiné face à la baie d’Halong – chaque expérience est une immersion sensorielle dans la culture vietnamienne.

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🌏 Les autres pays du Top 15 selon Condé Nast Traveller

Aux côtés du Vietnam, Condé Nast Traveller a également récompensé :
Thaïlande, Italie, Japon, Espagne, Nouvelle-Zélande, Sri Lanka, Grèce, Afrique du Sud, Pérou, Maldives, Colombie, Maroc, France et Turquie.

Ce classement célèbre la diversité et la créativité des cuisines du monde, où chaque nation exprime son identité à travers ses saveurs.

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✅ Une fierté nationale et une invitation à découvrir

Avec cette distinction prestigieuse, le Vietnam confirme sa place dans le cercle restreint des grandes destinations gastronomiques mondiales.
Pour les voyageurs, c’est une invitation à explorer un pays où chaque repas est une rencontre culturelle – entre tradition, passion et hospitalité.

De Hanoï à Hué, de Hội An à Saïgon, laissez-vous séduire par l’élite de la cuisine vietnamienne – un art de vivre qui séduit le monde entier.

Source: https://vietnamtourism.gov.vn

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